のびーる モッツァレラチーズフライ 　レシピ・作り方

「のびーる モッツァレラチーズフライ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モッツァレラチーズフライのご紹介です。モッツァレラチーズに衣をつけて、外はサクサク、中はとろーりフライを作りました。ポイントはカチカチになるまでモッツァレラチーズを凍らせること！お酒にとっても合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. モッツァレラチーズは半分に切ってから2cm幅に切ります。
  2. 2. バットに1を広げ、ラップをして冷凍庫で3時間～半日程度凍らせます。
  3. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  4. 4. フライパンに鍋底から3cm程度揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら、3を入れ、こんがりきつね色になるまでさっと揚げます。
  5. 5. 器に盛り付け、完成です。お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

今回の衣は薄力粉30g、溶き卵1個、パン粉50gを使用しております。 モッツァレラチーズは凍らせることで、溶け出しにくく、揚げやすいですよ。

たべれぽ

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よくある質問

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