フライパンで簡単に 鶏皮の焼き鳥　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2. 2. お湯を沸騰させた鍋に、料理酒と鶏皮を入れ、沸騰したら中火で5分程ゆで、流水で洗い、水気を切ります。
3. 3. 一口大に切り、竹串に刺します。
4. 4. フライパンにサラダ油をひき3を並べ、中火にかけ、両面にこんがりと焼き色がつくまで6分程焼きます。
5. 5. 弱火にし、1を入れ、とろみが出て、全体にタレが絡んだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付けて完成です。