塩と氷で凍らせる 冷凍庫いらずのシャーベット　レシピ・作り方

「塩と氷で凍らせる 冷凍庫いらずのシャーベット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
7件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

氷と塩を使って冷やすシャーベットのご紹介です。親子で楽しめる実験で、お子様の自由研究にもぴったりですよ。温度計を使って、温度を測りながら実験してみてください。出来上がったシャーベットはおいしくお召し上がりいただけますよ。手軽に揃う材料で簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 100％りんごジュースと100％ぶどうジュースをそれぞれジップ付き保存袋に入れてしっかりと口を閉じます。
  2. 2 大きめのポリ袋に氷と塩を半量ずつ入れて混ぜ合わせ、1の100％りんごジュースを入れてタオルを当てながら10分ほど揉みます。100％ぶどうジュースも同様にして揉みます。
  3. 3 シャーベット状に固まったら器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

氷は溶ける際にまわりの温度を下げます。塩には氷を早く溶かす性質があるため、氷に混ぜることで急激に温度が下がり、0度以下になってジュースがシャーベット状になります。お好みのジュースでお試しください。とても冷たくなるのでタオルなどを当て、素手で触らないようにしてください。 ※自由研究に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

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