かりんの皮のむき方　レシピ・作り方

Name: かりんの皮のむき方
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: かりん 1個

「かりんの皮のむき方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

10 分

費用目安

300 円

かりんの皮のむき方のご紹介です。かりんは凹凸のある楕円形をしており、芳醇な香りが特徴です。実は非常に固く、強い渋みを持っているので、生食には向いていません。ぜひ皮のむき方をマスターして、コンポートやジャム、かりん酒などにご使用くださいね。

材料（1個分）

かりんは非常に固いので、手を切らないように取り扱ってください。かりんは切ったところから、空気に触れると酸化が始まり、色がすぐに変色しますので、薄い塩水を張ったボウルにつけると変色が和らぎますよ。

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