サクサクダブルチョコラングドシャ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
3. 2. 粉糖を加え、よく混ぜ合わせます。
4. 3. 卵白を2回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。
5. 4. 薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
6. 5. クッキングシートを敷いた天板の上にスプーンで4をのせます。直径5cm程の丸型にのばし、厚さを均一に整えたら、170℃のオーブンで10分焼きます。縁がほんのりと茶色くなったらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。
7. 6. ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯せんにかけて溶かします。
8. 7. 5の1枚に6を塗り、5で挟みます。同様に9個作ります。チョコレートが固まったら皿に盛り付けてチャービルを飾り出来上がりです。