ピスタチオクリームの簡単ティラミス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. マスカルポーネチーズは常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルにマスカルポーネチーズ、ピスタチオクリーム、卵黄を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
3. 2. 別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。1に入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4. 3. さらに別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。泡が出たらグラニュー糖を入れ、ツノが立つまで泡立ててメレンゲを作ります。
5. 4. 2に3を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 器にカステラ、4を入れ、冷蔵庫で60分ほど冷やします。
7. 6. ココアパウダーをふり、ミントをのせたら完成です。