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プリプリ食感 玉こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
「プリプリ食感 玉こんにゃくの煮物 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリプリ食感、玉こんにゃくの煮物はいかがですか。甘じょっぱい味付けの玉こんにゃくは、弾力のあるプリプリ食感がクセになるおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料(2人前)
手順
- 準備 玉こんにゃくはパッケージの表記に従いアク抜きをしておきます。
- 1 鍋に玉こんにゃく、(A)を入れ中火で加熱します。
- 2 沸騰してきたら落とし蓋をして、中火のまま4分程煮ます。
- 3 煮汁が1/3量程になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆやみりんの量は、お好みで調整してください。 今回玉こんにゃくを使用していますが、こんにゃくでも代用していただけます。
たべれぽ
バーミー
2022.4.12
味を染み込みやすくするため
1分程レンチンで水分飛ばしました✫
あとはレシピ通りに…✫
火を止めて暫く放置、しみしみ〜で
ぷりぷり〜に仕上がります…✧
彩りにいんげん添えて…✫
ご飯にもおつまみにもgood…
だと思いま〜す❤
62人のユーザーが参考になった
ユーザー4ca44f
2021.8.16
他の料理途中で
思い立ってやったけど
すぐ味もしみて美味しかったです😀助かりました🙏
追記:
再度作ったので補足を.......
時間少し長く煮てると
いいですよ!タレがコンニャクに絡んでなくなるぐらい。
56人のユーザーが参考になった
pom
2021.4.12
簡単にできるけど、中までは味は染み込まない。
54人のユーザーが参考になった
yuri
2023.7.11
何度もリピしています。
❋POINT
・600w3分レンチンしてから煮詰める。
・しばらく置いて味をしみこませる。
9人のユーザーが参考になった
🥀❤︎Ӈime
2021.10.5
レシピ通りしましたが、文句なしに美味しかったです。
中まで染み込みにくいのはこんにゃく特有だと思いますが、周りにしっかり味がついているので、口に入れた時は丁度良い塩梅だと思いました。七味唐辛子をまぶしました。
低カロリーでよいおつまみ
私はリピします😋
8人のユーザーが参考になった
azetsu
2022.7.29
この分量通り+チョーコーダシ醬油を 少し
とても美味しい
煮ふくませたいので
ある程度 煮てから‥寝かせて
あと 煮汁が 少なくなるまで
こんにゃくに 絡ませていく
煮直しのときに‥
煮汁の味を 確認して
薄くなっていたら‥醬油 砂糖を 足す‥
フンドーキン
あまくておいしい醤油を‥使うと好み味になる
続編‥
最後 仕上げに 美味しい醤油と上白糖で カラメルみたいにして こんにゃくに からめると 旨し
3人のユーザーが参考になった
nachi☆
2021.9.14
2倍の分量で作りました!
玉こんにゃく料理初挑戦でしたが、とても美味しくできてよかったです✨
常備品として今後も作っていこうと思います!
3人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.3.24
5分煮た所であまり染み込んでないようなので5分追加しました。30分味が染み込むのを待つと色もおいしそうになったので七味を少しかけて食べるとすごくおいしかったです
2人のユーザーが参考になった
元島早紀
2023.1.18
後日玉こんにゃくで七味唐辛子を加えて作ってみましたが、ぷりぷりな食感とピリ辛がとっても美味しかったです!
全ての材料を10分程煮るだけなので、ほとんど調理無しで本当に簡単です♪
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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