もち麦の茹で方　レシピ・作り方

「もち麦の茹で方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷちぷち、もちもちとした食感が特徴的な、もち性の大麦である「もち麦」。 食物繊維がお米に比べて非常に多く含まれている、今注目の食材なんです。 この茹で方さえ覚えてしまえば、色々なお料理に応用できますよ。

調理時間：20分

費用目安：100円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. お湯を強火で沸騰させます。
  2. 2. もち麦を入れて中火にし、途中かきまぜながら15～20分、お好みの固さになるまで茹でます。
  3. 3. 火から下ろしてザルにあけ、流水でぬめりがなくなるまで洗い、水気をよく切って完成です。お好きなお料理にご使用ください。

料理のコツ・ポイント

洗わずに茹でて頂いて大丈夫です。 お湯の量は、もち麦の量に対して6〜7倍以上のたっぷりのお湯で茹でてください。

たべれぽ
3.8

12件のレビュー
たべれぽの写真
闇夜の狸
闇夜の狸
2020.9.16
少し硬めに茹でました。 具沢山のスープ？に使います！！ 妻とダイエットです。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
gembira
gembira
2022.3.17
朝食にスープを作る事が多いので、自分用にスープに入れるため茹でもち麦を作りました。 腹持ち良いので、少し食欲抑えられたらいいなと思います。
8人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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