別立てで作る スポンジケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立て、少し泡が出来てきたらグラニュー糖を少しづつ加えながらしっかりツノが立つまで泡立てます。
3. 2. 1に卵黄を加えて泡をつぶさないようにゴムベラでサッと混ぜ合わせます。
4. 3. 薄力粉をふるい入れゴムベラでさっくり切るように混ぜ合わせます。
5. 4. 3に溶かしバターを生地となじませてから加えて全体になじむまで混ぜ合わせたら型に流し入れて170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
6. 5. 竹串を刺して生地がついてこなければ焼きあがりです。熱いうちに型から外し、熱が冷めたら出来上がりです。