フライパンで簡単チーズケーキ レシピ・作り方

「フライパンで簡単チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単に作れる、チーズケーキのご紹介です。サクサクのタルト生地と、とろっとなめらかなチーズフィリングがとってもおいしい一品です。お好みでフルーツをトッピングしたり、ジャムをかけてもおいしいですよ。お手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

材料(1台分(直径20cmのフライパン))

手順

  1. 準備. 薄力粉はふるっておきます。
  2. 1. ボウルにタルト生地の薄力粉以外の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. 薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンにのばして広げ、フォークで表面をまんべんなく刺します。
  5. 4. 耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  6. 5. ホイッパーでなめらかになるまで混ぜたら、フィリングの薄力粉以外の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、3に流し入れます。
  8. 7. 蓋をして弱火で30分ほど蒸し焼きにします。表面が固まり、生地に火が通ったら火を止め、そのまま粗熱を取ります。
  9. 8. 食べやすい大きさに切り、ミントをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

柔らかい仕上がりなので、手順7で粗熱を取り、しっかりと冷めてからフライパンから取り出してください。 焦げやすいので火加減に注意してください。

たべれぽ
4.6

7件のレビュー
たべれぽの写真
ゆかりん
ゆかりん
2017.10.28
はじめてでしたが美味しくできました! 火加減は本当に弱火です
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.8.29
他の方のコメントを参考に ほんとの弱火で焼きました。 タルト生地はサクサク、フィリングも とてもなめらかに仕上がり、美味しかったです!!
3人のユーザーが参考になった
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もん
もん
2018.2.13
30分焼いたら真っ黒になったので気をつけて! チーズのところは美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
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Paner
Paner
2021.5.3
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ちな
ちな
2020.5.3
簡単にできて美味しかったです!また作りたい!!
たべれぽの写真
ハム好き(人´ з`*)♪
ハム好き(人´ з`*)♪
2018.2.17
凄く簡単に作れていいと思いました!とても美味しかったです😋家族みんなに好評でした!また作ろうと思います!
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チキ
チキ
2017.10.9
蒸水鍋で作りました👍 お鍋が大きかったので薄くなってしまいましたが味はとても美味しく出来ました👌😊

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

虹色モンキー
虹色モンキー
もう少し高さを出すのにはどーしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはフライパンを使用して作るため、生地に厚みを出してしまうと火が通る前に底が焦げてしまう可能性がございます。レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
さちこ
さちこ
生クリームの代わりに豆乳を入れてはダメでしょうか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで濃厚な味になりますので、レシピ通り作ることをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
1013
1013
薄力粉を何かに代用出来ませんか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉は米粉でも代用していただけますが、米粉はメーカーによって水分吸収率が異なりますので 量は調節しながら入れてみて下さいね。美味しく作れますように。

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