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めんつゆで 大根の葉としらすのふりかけ レシピ・作り方
「めんつゆで 大根の葉としらすのふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆを使って簡単に作れる大根の葉としらす干しのふりかけのご紹介です。ごま油のコクとしらす干し塩味、かつお節の旨味に加え、出汁が入っためんつゆを使用することで、旨味が増した一品です。ご飯と混ぜておにぎりにしても美味しいですよ。ぜひ、お試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 大根葉は5mm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき1を炒めます。
- 3. しんなりしてきたら、しらす干しを加え、中火でさらに炒めます。
- 4. しらす干しがカリカリになってきたら、(A)を加え中火で炒めます。
- 5. 水気がなくなったら、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
spoon
2021.10.18
採ったばかりの小さな間引き大根の葉でたくさん作りました。
白飯にピッタリでした！
＊白いりごまの代わりに金すりごまを使用
29人のユーザーが参考になった
あいぼーあいぼー
2021.8.12
大根の皮も入れました。とても美味しく作れました。
27人のユーザーが参考になった
あいぼーあいぼー
2021.5.30
余っていたカブの葉も入れました。
ご飯のお供にお弁当にリピします♪
14人のユーザーが参考になった
うらくらneko5
2021.2.21
しらすを入れるのが余り好きではないと言うので入れないでいつも作りますが美味しいです♡
13人のユーザーが参考になった
信美
2021.9.19
大根の葉が少し足りなかったので、冷蔵庫に余っていた小松菜も刻みました。白米にはもちろん、たまごとチャーハンにしたり、納豆に混ぜて食べるのが好きです。
12人のユーザーが参考になった
ココ
2021.12.6
新鮮な大根葉を大量にいただいたので、沢山できました。
炒めてる時 水分が出ますので、捨てて味付けすると良いです。
今回はちりめんじゃこで作りました。
6人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.11.1
しらすの代わりに小エビを使いました^_^
6人のユーザーが参考になった
kokomo
2022.2.26
うちの家にめんつゆは、ないので醤油大さじ1.5みりん大さじ3お塩で味を整えて簡単に美味しく作れました😊
4人のユーザーが参考になった
ユーザー915b08
2021.12.5
隠し味にコショーを入れました。😃美味しかったです。☺️
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