栗と黒豆の抹茶マフィン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターと卵は常温に戻しておきます。 栗の甘露煮と黒豆煮は水分をよく拭き取っておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. 栗の甘露煮は細かく刻みます。1/3量はトッピング用に取り分けます。
3. 2. ボウルに無塩バター、上白糖を入れて、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
4. 3. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
5. 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
6. 5. 牛乳を加えて、さらに混ぜます。
7. 6. 生地用の1と黒豆煮を加えて、さらに混ぜます。
8. 7. 型の8分目までスプーンで入れ、トッピング用の1を等分に散らします。
9. 8. 180℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら、型から取り出して完成です。