キャラメリゼバナナ クレープ　レシピ・作り方

手順

1. 1. くるみは粗く刻みます。
2. 2. バナナは縦に半分に切ります。
3. 3. クレープ生地を作ります。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れてさらに泡立て器で混ぜ合わせます。
4. 4. 牛乳を2回に分けて加え、ダマにならないよう、しっかり混ぜ合わせ、溶かし無塩バターを加えてさらに混ぜ合わせます。
5. 5. 中火で熱したフライパンにキッチンペーパーでサラダ油をひき、4を注ぎ入れ、薄く広げます。
6. 6. 焼き目が付いたら裏返し両面焼き、火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
7. 7. バナナのキャラメリゼを作ります。同じフライパンを中火に熱し、有塩バターをひき、溶けたらグラニュー糖をひきます。
8. 8. 2の切り口を下にしてカラメル色になるまで中火で焼き、裏返して1分焼いて火から下ろします。
9. 9. お皿に6、8、トッピングをのせて完成です。