キャラメリゼバナナ クレープ レシピ・作り方
「キャラメリゼバナナ クレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バナナのキャラメリゼを乗せた、クレープのレシピのご紹介です。パリッとしたバナナの食感と、もっちりとしたクレープの食感の2つを楽しめますよ。シンプルな作り方で、ソース等でアレンジもしやすいので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
手順
- 1 くるみは粗く刻みます。
- 2 バナナは縦に半分に切ります。
- 3 クレープ生地を作ります。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れてさらに泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4 牛乳を2回に分けて加え、ダマにならないよう、しっかり混ぜ合わせ、溶かし無塩バターを加えてさらに混ぜ合わせます。
- 5 中火で熱したフライパンにキッチンペーパーでサラダ油をひき、4を注ぎ入れ、薄く広げます。
- 6 焼き目が付いたら裏返し両面焼き、火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
- 7 バナナのキャラメリゼを作ります。同じフライパンを中火に熱し、有塩バターをひき、溶けたらグラニュー糖をひきます。
- 8 2の切り口を下にしてカラメル色になるまで中火で焼き、裏返して1分焼いて火から下ろします。
- 9 お皿に6、8、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
クレープ生地を裏返す際は、菜箸などを使用すると、綺麗に裏返すことができますよ。 トッピングの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
pinky
2022.2.9
一枚目は焼きがあまくて、裏返す時に切れてしまいました。二枚目からコツを掴み、パリッとなるくらいしっかり焼いた方が裏返すのに楽なことがわかりました。持って食べれるように生クリームとバナナにチョコソース、カラースプレーをささっと掛けました~。生クリームを使っているので、バナナはそのままです。生地がもちもちしておいしかったです。お家で簡単に出来ちゃうなんて、もう買う必要ないですね。😋🍴💕
2人のユーザーが参考になった
み
2020.7.12
美味しかったです!
Po
2020.4.16
クレープの生地焼くのが難しかったです〜😵
けど、とっても美味しかった!💕💕💕
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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