簡単アレンジ 塩キャラメルソース　レシピ・作り方

手順

1. 1. バターは2cm角程度に切ります。
2. 2. 鍋にグラニュー糖を入れ、中火にかけます。
3. 3. グラニュー糖が溶けて、きつね色になったら火をとめて、バターを加えて泡立て器でかき混ぜます。
4. 4. バターが溶けたら、ゆっくりと生クリームをかき混ぜながら入れていきます。
5. 5. 再び火をつけて中火にし、かき混ぜながら加熱し、沸騰直前で火をとめ、塩を加えます。
6. 6. 耐熱ボウルに移し、粗熱をとってラップをし、冷蔵庫で冷やします。
7. 7. アイスクリームなどにかけて、お召し上がりください。