サクモチ食感 ちくわぶの唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
2. 2. ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、1を加えて味がなじむまで和えます。ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で15分ほど漬けます。
3. 3. 2の汁気を切り、まんべんなく片栗粉をまぶします。
4. 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をカラッとするまで3分程揚げ、油切りをします。
5. 5. お皿に盛り付け、ミニトマトとパセリを添えて完成です。