こくたっぷり バター醤油で豆腐ステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。
3. 2. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れてラップをせずに、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱をとります。
4. 3. 2を縦半分に切り、2cm幅に切ります。キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
6. 5. (A)を入れて全体に味がなじむまで中火で焼き、火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付け、1をのせて完成です。