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生姜で爽やか すだちジュース レシピ・作り方
「生姜で爽やか すだちジュース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご自宅で簡単に作れる、すだちジュースのご紹介です。香りの良いすだちと、爽やかな香りの生姜をジュースにすると、すっきりとした酸味と辛味が出て飲みやすくなりますよ。電子レンジを使えば、短時間で作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2杯分)
手順
- 1. シロップを作ります。すだちはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。生姜は皮付きのまま薄切りにします。
- 2. 大きめの耐熱ボウルに、1、砂糖、水を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、砂糖が溶けるまで3分ほど加熱し、粗熱を取りザルでこします。
- 3. 生姜すだちジュースを作ります。氷を入れたグラスに2を50ml、炭酸水200mlを入れ、混ぜ合わせます。同様にもう1杯作ります。
- 4. ミントを添え完成です。
料理のコツ・ポイント
すだちの酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。 炭酸水以外に、水や紅茶などで割っても、美味しくお召し上がりいただけます。 シロップの出来上がり分量は100mlほどです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
だり
2021.9.19
知人にすだちと生姜をいっぱい頂いたので、一部をジュースに。もったいないので生姜は残しました◎ さっぱり美味しい！ハイボールみたいにウイスキーと合わせてお酒にしても良さそう（記載の約2倍の分量でつくりました）
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