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クリームチーズ入りアップルパイ レシピ・作り方
「クリームチーズ入りアップルパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家で簡単に作れる、クリームチーズ入りアップルパイのご紹介です。クリームチーズのコクが効いた、シナモンが香るアップルパイです。15時のおやつやお客様へのおもてなしにいかがでしょうか。コーヒーや紅茶によく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4個）
手順
- 準備 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1 りんごは皮をむいて芯と種を取り除き、8等分のくし切りにし、さらに薄切りにします。
- 2 鍋に1とグラニュー糖を入れて中火で熱します。りんごがしんなりしたらシナモンパウダーを入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 3 ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて混ぜ合わせます。グラニュー糖がなじんだら溶かし無塩バターとレモン汁を加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4 1枚の冷凍パイシートを麺棒で2倍程の大きさに伸ばし、フォークで数ヶ所に穴をあけ、ボウルの大きさに合わせて2つくり抜きます。残りのパイシートをまとめて、ボウルと同じ大きさの正方形を2つ作ります。
- 5 もう1枚のパイシートを同じように麺棒で伸ばし、縦に6等分に切ります。
- 6 4の縁に卵黄を刷毛で塗り、5をのせます。卵黄を塗り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで10分焼きます。
- 7 表面に焼き色が付いたら3、1の順にのせ、180℃のオーブンで10分焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
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