エビとパクチーのさっぱりエスニックうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 紫玉ねぎを薄切りにします。水の入ったボウルに入れて5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 3 ボウルにスープの材料を加えて混ぜます。
4. 4 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
5. 5 器に盛り付け、3を入れ、2、エビ、1をのせて完成です。