一口サイズの金柑ジェット　レシピ・作り方

Name: 一口サイズの金柑ジェット
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 金柑 5個; グラニュー糖 50g; 水 20ml; コーティングチョコレート 30g; お湯 適量; ミント 適量

「一口サイズの金柑ジェット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジではなく金柑で作る、金柑ジェットはいかがでしょうか。甘酸っぱい金柑とミルクチョコレートはよく合い、とても美味しいですよ。一口サイズの見た目も可愛いです。そのままでも美味しい金柑ですが、ひと手前加えた手作りスイーツもぜひお試しくださいね。

調理時間：100分

費用目安：300円前後

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材料(20枚分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 金柑はヘタを取り除いておきます。オーブンは100℃に予熱しておきます。
1. 金柑は横半分に切り、種を取り除いて薄切りにします。
2. フライパンに1、グラニュー糖、水を入れて中火にかけ、形が崩れないように5分程煮詰め、透明になり柔らかくなったら火からおろします。
3. クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、100℃のオーブンで30分程乾燥させ、一度裏返してさらに30分乾燥させ、粗熱を取ります。
4. お湯を耐熱ボウルに入れ、コーティングチョコレートを湯煎で溶かします。
5. 3の半分に4をつけ、クッキングシートの上に並べ、冷蔵庫でコーティングチョコレートが固まるまで30分程冷やし、ミントを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。