メカジキのバターしょうゆステーキ　レシピ・作り方

「メカジキのバターしょうゆステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずにメカジキのバターしょうゆステーキはいかがでしょうか。 下ごしらえの手間もなく、ぱぱっと手軽に調理できるので、忙しい時などにぴったりですよ。 柔らかくふっくらとした身は、お子様でもとても食べやすいので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. かいわれ大根の根を切り落としておきます。
  2. 1. メカジキに塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を焼きます。
  4. 3. メカジキに火が通り、焼き色が付いてきたら、調味料を入れ味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4. 皿に盛り付け、かいわれ大根を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉をまぶすと、味が馴染みやすくなり、しっとりと仕上がりますが、なければつけなくても大丈夫です。 バターは無塩のものでも代用できます。

たべれぽ
4.5

90件のレビュー
たべれぽの写真
Delmonte🍅
Delmonte🍅
2022.1.16
メカジキがふっくらと柔らかくとても美味しかったです❣️バター醤油がしっかりとした味で淡泊なお魚がボリュームのある1品になりました。途中蓋をしてじっくり火を通す事でパサつかずに美味しく出来ました。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
hn
hn
2022.4.11
ピーマンとエリンギと玉葱を一緒に炒めました。美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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n♡
n♡
2020.2.20
ニンニクの香りが効いてます♬ご飯がすすむ◎
1人のユーザーが参考になった
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Michiko☆
Michiko☆
2024.11.19
簡単で美味しかったです。食べる時にレモン汁かけると爽やかで良いですね。ごちそうさま。
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ユーザー2266a5
ユーザー2266a5
2024.11.2
旨し
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まめちゃん
まめちゃん
2024.3.3
うま！
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み
み
2023.11.13
メカジキがふっくらとしていてとても美味しかったです！ソースも煮詰めたら最高に美味しかったです。ご飯が進んで止まりません！
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にかむ
にかむ
2023.10.16
メカジキが硬くならず、美味しかったです。
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里美
里美
2023.10.9
ふわふわ！美味

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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