メロンとパクチーのエスニックマリネ　レシピ・作り方

「メロンとパクチーのエスニックマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

果汁が溢れ出すジューシーなメロンに、風味の強いパクチーを合わせたマリネです。意外な組み合わせですが、スイートチリソースの甘辛い味わいがメロンの甘みを引き立て、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品なので、おもてなしにもおすすめです。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. メロンは種を取り除き、皮をむいておきます。
1. メロンは一口大に切ります。
2. パクチーは根元を切り落として葉と茎に分け、茎はみじん切りにします。
3. ボウルに1と2の茎、(A)を入れてよく和えます。ラップをかけ、冷蔵庫で20分ほど置いて味をなじませます。
4. お皿に盛り付け、2の葉を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。スイートチリソースはメーカーによって甘味や辛味が異なるので、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真

シャンス

シャンス

2019.9.16

メロンにナ、ナンプラー？パクチー？パパイヤサラダみたいな感じなんだろうか。漬け汁は美味しいんだけど、メロンに合うかどうかはハテナ？

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

質問

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