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2層で可愛いヨーグルトムースゼリー レシピ・作り方
「2層で可愛いヨーグルトムースゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ヨーグルトムースと、グレープゼリーを2層のデザートはいかがでしょうか。ヨーグルトムースを流し込む際に容器を傾けるだけで斜めになり、可愛いらしい見た目に仕上がりますよ。おもてなしにもぴったりなので、ぜひ試してくださいね。
調理時間：80分
費用目安：400円前後
材料(3個分)
手順
- 1. ヨーグルトムース用のゼラチンに水を加えて混ぜ合わせ、10分おきます。
- 2. 生クリームにグラニュー糖を加えてハンドミキサーで8分立てにし、無糖ヨーグルトを加えてさらに混ぜ合わせます。
- 3. 1にお湯を加えて溶かし、2に混ぜ合わせます。
- 4. 3を斜めに置いた容器に注ぎ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
- 5. グレープゼリー用のゼラチンと水を加えて、10分おきます。
- 6. お湯を加えて溶かし、100％ぶどうジュースに加えて混ぜ合わせます。
- 7. 4に流し込み、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。チャービルを飾り完成です。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
鉄拳チンミ
2020.6.19
ムースふわふわ
5人のユーザーが参考になった
かとてつ
2020.12.30
ムースの上にブドウの実を置いてゼリーで埋めました
3人のユーザーが参考になった
キラキラ
2020.6.11
ウェルチのグレープジュース🍇を使ったら、全然甘くありませんでした。少し、砂糖か、メープル入れた方が良かったかも。味はgoodでした。生クリーム無くて、牛乳でも、okでした。
3人のユーザーが参考になった
krsr
2021.7.26
生クリーム多めで作りました。ぶどうジュースの代わりにバタフライピーで♪とてもおいしかったです♪
2人のユーザーが参考になった
璻（スイ）
2018.8.8
ちょっとずれちゃいました笑笑
いただきます♡
1人のユーザーが参考になった
えむ
2017.11.7
マンゴージュースで作りました。
少しの工夫で可愛らしいゼリーが出来ました♥
美味しかったです😋💕
1人のユーザーが参考になった
yuna
2021.12.8
簡単に作れるし、ゼリーの部分は色んな味で作れるので、よく作ってます
三ツ矢サイダーで作ると、少しシュワシュワ感のあるゼリーになりました
私は色つけにかき氷シロップを使いました
ゆづ
2021.6.25
ゼリー大好きなので倍量で作りました。ムースが甘いので、さっぱりめのゼリーとよく合います(^^) 簡単で美味しかったです
ぴんくちゃん
2021.6.12
ヨーグルトは使いませんでしたが、ぶどうジュースの代わりにオレンジジュースを使ったら美味しかった！次はヨーグルトも使ってまた食べたい
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
かな
オレンジジュースとか、
いちごみるくとかのジュースでも大丈夫でしょうか！✨✨
kurashiru
ぶどうジュース以外にもオレンジジュース等お好みのジュースでお作りいただけますよ。ぜひアレンジをしてお楽しみくださいね。美味しくできますように。
もちもち☺
ゼラチンを溶かすお湯の温度は、だいたい何度ぐらいですか？
kurashiru
セラチンを溶かす温度は大体50℃程度のものを使用してください。美味しく作れますように。
柴犬
ヨーグルトムース生クリームなしで出来ますか？？
kurashiru
生クリームを使用することでムースの食感になりますので、入れていただくことをおすすめ致します。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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