冷凍シーフードミックスでパングラタン　レシピ・作り方

Name: 冷凍シーフードミックスでパングラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: シーフードミックス 1袋; 創味シャンタン 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1; 有塩バター 20g; 強力粉 40g; 牛乳 200ml; 食パン 2枚; ピザ用チーズ 80g; パセリ 適量

「冷凍シーフードミックスでパングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

グラタンの中でも人気の高い、シーフードグラタンをアレンジ！パンにしみ込んだ、魚介のうま味たっぷりのホワイトソースがとってもおいしいですよ。冬の寒い日の夕食や、ランチメニューとしてオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 鍋にバターを入れ中火にかけ、溶けたら強力粉を入れ混ぜ合わせます。しっかり混ざったら牛乳を少しずつ合わせ、ホワイトソースを作ります。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、シーフードミックスを炒めます。火が通ったら中華スープの素を加えて更に炒めます。
3. 1を加えてよく混ぜ合わせ、火を止めます。
4. 食パンを一口大に切り、耐熱皿に並べます。
5. 3をかけてチーズをのせ、オーブントースターで5分程焼き、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順1でホワイトソースを作る際は、バターを溶かしてから強力粉をしっかりと炒めてから、数回に分けて牛乳を注ぎ、その都度均一になるように丁寧に混ぜてください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.3

12件のレビュー

仁愛

2022.3.31

強力粉が無かったので。普通に薄力粉を同分量使いました。具はシーフードミックスと、彩にスナップエンドウを加えて。いつもならホワイトソースにはコンソメを加えるけど、このレシピは中華スープなので、味に深みのあるグラタンができました。勿論、魚介の旨みもソースに溶け込んでいて、かなり美味しい♪ EVオリーブオイルを仕上げにかけて食べたらパンとぴったりでもっと美味しかった♥

7人のユーザーが参考になった

みぃるめーく

2022.12.5

冷凍SFMは凍ったまま炒めて汁の旨味もだしに。個人的には中華だしよりコンソメで作った方が好みです。

1人のユーザーが参考になった

Hiroko Nagashima

2018.2.13

凄く簡単でしたー！そして美味しいです！

1人のユーザーが参考になった

るきよ

2017.6.1

シーフードの代わりにササミを使いました。美味しくできました。

1人のユーザーが参考になった

しゃん

2024.4.29

大好評でした！たべれぽみて、強力粉はやめて薄力粉に。クリームと具材と分けて作るのが面倒だったので、具材を炒めながらそこにバター溶かして薄力粉、牛乳を足していきました。野菜嫌いの子供達にお野菜をたくさん食べてほしくてたっぷり入れましたが、全部ちゃんと食べました！シャンタン使いたくなくて塩だけで味付けしたけど十分に美味しかった！別の日にこれと同様にして、パンではなくてご飯をバターライスにしてドリアも作りましたが、どちらかといえばそっちの方が好評でした（笑）どっちも美味しかったです！シーフードミックスは使えます♡