だし香る！ かつお節チーズのオートミールリゾット風　レシピ・作り方

「だし香る！ かつお節チーズのオートミールリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

2種のチーズと生ハムで作る、オートミールリゾットのご紹介です。ブルーチーズとゴーダチーズに生ハムを合わせ、濃厚な旨みが詰まった一品に仕上げました。白だしベースで作るので、普段のリゾットよりもお手軽に、上品な味わいになりますよ。チーズや生ハムのコクにだしの風味が効いているので、オートミールが苦手な方でもおいしくいただけます。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ゴーダチーズ、生ハムは1cm角に切ります。
  2. 2. 鍋に水、白だしを入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら、オートミール、1のゴーダチーズ、ブルーチーズを入れて都度混ぜ合わせ、2分程加熱します。
  3. 3. オートミールがやわらかくなったら火を止め、残りの1、有塩バターを入れて全体がなじむまで混ぜます。
  4. 4. お皿に盛り付け、かつお節をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.10.31
2種のチーズの濃厚な味わいに生ハム+かつお節の風味が加わることでちょっと贅沢な仕上がりとなり、とても美味しかったです。バターだと重たくなりそうだったので省き、最後にEXVオリーブオイルを回し掛けました。マッシュルームと黒胡椒追加。生ハムはハモンセラーノで。 チーズの香りに押されて白だしの存在感があまり感じられなかったので普通の顆粒だしでも良さそうな気がしましたが、美味しかったのでまた作ります。
3人のユーザーが参考になった
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おゆ
おゆ
2023.5.13
すごく簡単に作れました！ チーズはとろけるチーズ一種類にとどめ、生ハムはなかったので普通のハムにしました。 オートミール感も少なくて食べやすかったです。特に鰹節が美味しかった！です！
1人のユーザーが参考になった

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