おやつにぴったり！おからのケーキ　レシピ・作り方

Name: おやつにぴったり！おからのケーキ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: おからパウダー 50g; バナナ 2本; レモン汁 小さじ1; 牛乳 200ml; 卵黄 3個; 卵白 3個; グラニュー糖 50g; はちみつ 20g; ベーキングパウダー 5g; バニラエッセンス 少々; 塩 少々

「おやつにぴったり！おからのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

36件

調理時間

40 分

費用目安

600 円

おからを使った、バナナがほんのり香る優しい甘さのケーキです。特別な日や、おもてなしにいかがでしょうか。とっても簡単なので是非作ってみてくださいね。他の具材を入れるなど、アレンジも効くので、色々お試しください。

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材料（1台（18cm））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンを170℃に予熱しておきます。
1 バナナ1本を1cm幅の輪切りにしレモン汁をかけます。
2 バナナ1本をフォークでつぶします。
3 2に卵黄、はちみつ、牛乳、グラニュー糖を入れて泡だて器でよく混ぜます。
4 3におからパウダーとベーキングパウダーを加えてよく混ぜたらバニラエッセンスを入れます。
5 ボウルに卵白と塩を入れ、ツノが立つまでしっかり泡立てます。
6 4に5を加えて混ぜ、型に流し入れ、1を乗せます。
7 170℃に予熱したオーブンで40分程度き色が付くまで加熱します。粗熱が取れたら型から出して完成です。

コツ・ポイント

バナナをレモン汁に浸すと、変色しにくくなります。卵白を泡立てる時に塩を入れると、泡立ちがよくなります。焼く時にアルミホイルを乗せることで、バナナに色が付きすぎるのを防ぎます。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3

36件のレビュー

ちゃん吉

2020.4.28

4.8

2回目です!砂糖の量を半分にしておからパウダーを1.5倍にしました。ココアパウダーも混ぜたらしっとり濃厚なブラウニーになりました!おからパウダーを使っているってわからないです。お勧めです^ ^

26人のユーザーが参考になった

金木犀.*

2021.4.4

5.0

ダイエット中なのでおからパウダーで作れる美味しいケーキは嬉しすぎます！牛乳を豆乳、グラニュー糖をラカントＳにして作ってみましたが、とっても美味しかったです◎

22人のユーザーが参考になった

まゆまろ

2021.12.19

4.5

砂糖の量は半分、はちみつなし、レモネード2袋。そして全て二倍量で、バナナは全て練り込みました。結果バナナはとけた！もっとバナナ増やしてもいいのかな、結構おから感強くて好みが分かれそうではある。ダイエットレシピとしては最高！

6人のユーザーが参考になった

こがね

2021.2.11

3.4

結構おから感あって、ずっしりしたものが出来ました。私はおから好きなのでおいしかったです。

4人のユーザーが参考になった

ユーザーb6af2d

2020.10.22

卵2個に減らして、バナナの代わりにオイコスストロベリーヨーグルトを使用しました。はちみつはアガベシロップにして砂糖はいれず、牛乳は豆乳にかえました。18cmの型がなかったので、22cmのフレーバーストーンのフライパンでオーブンに入れて焼きました。グルテンフリーで罪悪感なくお腹も膨れます。甘さはかなり控えめになりましたが、ストロベリーの香りとヨーグルトの酸味がほんのりあって、物足りなさはなかったです。ケーキの厚さは1.5cmほどでパンケーキ風です。

4人のユーザーが参考になった