こってりバナナのアガープリン　レシピ・作り方

手順

1. 1. バナナは1本分を5mm幅に切ります。
2. 2. 残りのバナナはボウルに入れてフォークでつぶします。卵、グラニュー糖を加え、泡立て器で泡立つ程度まで混ぜ合わせます。
3. 3. 鍋にアガー、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせます。
4. 4. 水を入れて中火で加熱し、中火で1分ほど沸騰させます。
5. 5. 大きめのボウルに牛乳、生クリームを入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで1分加熱し、4に加えて中火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。
6. 6. 2に5を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
7. 7. カップの側面に5mm幅に1を貼り付け、6を注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間ほど固まるまで冷やします。
8. 8. ホイップクリームを絞り、チョコレートソースをかけ、ミントを添えてできあがりです。