おうちでチーズフォンデュ　レシピ・作り方

Name: おうちでチーズフォンデュ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ピザ用チーズ 300g; 白ワイン 80ml; 牛乳 40ml; 水溶き片栗粉 大さじ1.5; ニンニク 1/2片; フランスパン 1/2本

「おうちでチーズフォンデュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで楽しむ、チーズフォンデュのご紹介です。ピザ用チーズを使うことで、お手軽にチーズフォンデュが作れます。白ワインを加えると本格的な味わいに仕上がりますよ。パン以外にもお好みの具材と一緒にお召し上がりくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

チーズソース
ピザ用チーズ 300g
白ワイン 80ml
牛乳 40ml
水溶き片栗粉大さじ1.5
ニンニク 1/2片
フランスパン 1/2本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. フランスパンは2cm角に切ります。
2. 鍋に白ワイン、ニンニクを入れて中火でひと煮立ちさせ、白ワインのアルコール分を飛ばします。
3. 弱火にして、ピザ用チーズ、牛乳を加え、木べらで混ぜながらピザ用チーズが溶けるまで加熱します。
4. 弱火のまま水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
5. 器に移し、竹串に刺した1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。チーズソースが冷めて固くなってきたら電子レンジで温めてください。