ピーナッツバターのシロコッペパン　レシピ・作り方

Name: ピーナッツバターのシロコッペパン
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 強力粉 300g; 砂糖 30g; 無塩バター 20g; ドライイースト 5g; 塩 3g; 牛乳 200ml; 強力粉 10g; ピーナッツ 200g; 砂糖 大さじ2

「ピーナッツバターのシロコッペパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

140 分

費用目安

800 円

ピーナッツバターのシロコッペパンのご紹介です。ふわふわの白いコッペパンに、濃厚なピーナッツバターをたっぷりと挟むと、朝食にもぴったりなパンになりますよ。ティータイムのお茶菓子としてもおすすめです。とても簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（8個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備無塩バターは常温に戻しておきます。
1 ボウルにパン生地の材料を入れ、よく混ぜます。
2 ひとまとまりになったら、台に出してよく捏ねます。表面がつるんとしたら、ボウルに入れてラップをかけ、オーブンの発酵機能を使い、2倍の大きさになるまで40℃で30分ほど発酵します。(一次発酵)
3 ガス抜きをして、8等分に分けて丸め、濡れた布巾をかけて10分置きます。(ベンチタイム)
4 空気を抜いて、楕円形に成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べ、濡れた布巾、ラップをかけてオーブンの発酵機能を使い40℃で20分発酵します。オーブンから出しそのまま室温で10分置きます。(二次発酵)この間にオーブンを160℃に予熱します。
5 強力粉をまぶし160℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで20分ほど焼き、粗熱を取ります。
6 ピーナッツバターの材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで5分ほど撹拌します。
7 5に切り込みを入れ、6を挟みます。
8 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

Cちゃん

2020.10.2

生地こねた感触的には柔らかめだった！きもちいいかんじ（笑）成形が難しかった。。。楕円に広げて閉じ目して 2時発酵に入るけど、しっかり閉じれてないやつはパッカーンなってた😹 2時発酵後オーブンを予熱してる間にもっかい閉じ目しなおしたけど、焼成後もやっぱりパッカーンなってるやつはあった、、、（写真上）焼き上がりきれいな楕円になってるのが正解っぽくて、少し線はいってる部分に指先当てたら簡単に開けた🙌 （コッペパン作りのために覚えておこう📝）挟むやつは市販のピーナッツバター