バナナティラミストライフル　レシピ・作り方

手順

1. 準備. バナナの皮は剥いておきます。
2. 1. ワッフルは2cm角に切ります。
3. 2. バナナは7mm幅の輪切りにします。
4. 3. 耐熱ボウルに(A)を入れ、溶けるまでよく混ぜます。粗熱が取れたら、ラム酒を加えて混ぜ、1を入れてワッフルにシロップがよく染みるまで浸します。
5. 4. ボウルに卵黄を入れ、砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。生クリームを加えて5分立て程度になるまで泡立てます。
6. 5. マスカルポーネチーズを加えて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
7. 6. 器に3、5、2を順に入れて層にします。ココアパウダーをふりバナナを乗せて完成です。