生ひじきの下ごしらえ　レシピ・作り方

「生ひじきの下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生ひじきの下ごしらえのご紹介です。生ひじきは乾燥ひじきに比べて、手軽に調理ができます。煮物やごはん、揚げ物やサラダなどにも幅広く活用できますよ。お店で生ひじきを見かけたら、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

材料(200g分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 生ひじきは水を張ったボウルに入れて汚れを落とし、水気を切ります。
2. お湯を沸騰させた鍋に1を入れて、再度沸騰してから10分程ゆで、お湯を切ります。
3. 流水でよく洗い、水気を切り完成です。

料理のコツ・ポイント

ひじきは、ツヤがあり、ふっくらとしたものを選んでください。沸騰させた鍋にひじきを入れたら、温度が下がりますので、必ず再度沸騰させてから10分程ゆでてください。

たべれぽ

4.6

14件のレビュー

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