フランス風おかゆのデザート　レシピ・作り方

Name: フランス風おかゆのデザート
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 米 30g; 水 700ml; 牛乳 300ml; 砂糖 大さじ1; バニラエッセンス 3滴; 生クリーム 40ml; はちみつ 大さじ2

「フランス風おかゆのデザート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

40 分

費用目安

200 円

フランスの伝統的なデザート、リオレの紹介です。牛乳で炊いたお米と生クリームの組み合わせはクセになります。今回ははちみつを添えましたが、いちごやマンゴーなどのフルーツを添えてもおいしいく朝食にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

米 30g
水 (下ゆで用) 700ml
牛乳 300ml
砂糖大さじ1
バニラエッセンス 3滴
トッピング
生クリーム 40ml
はちみつ大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備米は洗って水気を切っておきます。
1 鍋に米、水を入れ強火にかけて沸騰したら中火にして10分程ゆでます。火から下ろし流水で洗い、粘りを取り、水気を切ります。
2 別の鍋に1、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加え中火にかけて、沸騰直前に弱火にします。木べらで混ぜながら30分程米がやわらかくなってとろみが付くまで煮て、火から下ろします。
3 器に盛り付け、生クリーム、はちみつをかけて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。温かくても、冷たくしてもおいしく頂けます。手順2で水分が少なくなったら牛乳を足してください。