ホットケーキミックスでとっても簡単　トロピカルアップサイドダウンケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型に分量外のバターを塗り、クッキングシートを敷いて置きます。 オーブンを180℃に温めておきます。
2. 1. ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、サラダ油、ホットケーキミックス、ラム酒を順に加えてよく混ぜます。
3. 2. パイナップルは1/4に切ります。キウイは皮をむいて8mm程にスライスします。バナナは皮をむいて縦半分に切り、1/3の長さに切ります。
4. 3. クッキングシートを敷いた型にちぎったバターと砂糖を全体に散らし、2を敷き詰めます。
5. 4. 3に1を流し入れて、180℃に予熱したオーブンでおよそ35分、生地が竹串についてこなくなるまで焼きます。
6. 5. 粗熱が取れたら型から外して切り分け、バニラアイスとココナッツ、ミントを添えて完成です。