そうめんパイのチョコサンド　レシピ・作り方

手順

1. 1. ガナッシュを作ります。鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温め、火からおろします。
2. 2. 鍋敷きの上にのせ、ビターチョコレートを入れて溶かします。
3. 3. ボウルに入れ、粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫で1時間冷やし、丸口金の付いた絞り袋に入れます。
4. 4. オーブンを210℃に予熱します。鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
5. 5. 溶かし有塩バターが入ったボウルに砂糖を入れて混ぜ、4を入れて絡めます。
6. 6. クッキングシートを敷いた天板に丸くのせます。同様に19個作ります。
7. 7. 210℃のオーブンで25分程焼き、焼き色が付いたら取り出し、粗熱が取れたら3を絞り出して挟んで粉糖、ミントを添えて完成です。