ハッピーハロウィン こうもり型のアイシングクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは室温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜます。
3. 2. 白っぽくなるまで混ぜたら、溶き卵を加えてゴムベラで混ぜます。
4. 3. 粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
5. 4. 粉気がなくなりひとまとまりになったら、ポリ袋に入れてめん棒で5mmの厚さにのばし、冷蔵庫で1時間以上休ませます。
6. 5. ポリ袋を切って開き、型で抜きます。オーブンを170℃に予熱します。
7. 6. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分焼き、しっかりと焼き固まったら焼き上がりです。しっかり冷まします。
8. 7. ボウルに粉糖とブラックココアを入れ、卵白を加えて混ぜ合わせ、均一に混ざりなめらかになったら、レモン汁を少しずつ加えて混ぜ、扱いやすい固さにします。
9. 8. 6に7でお好みの絵を描き、乾いたら完成です。