卵不使用!2種のベリーのヨーグルトパウンドケーキ レシピ・作り方

「卵不使用!2種のベリーのヨーグルトパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵不使用!材料は4つで簡単に作れる、2種のベリーのヨーグルトパウンドケーキのレシピです。 卵を使用していないので、卵アレルギーの方でも安心して食べることができますよ。 作り方もとっても簡単なので、是非お試しください!

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cm))

手順

  1. 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルにホットケーキミックスとヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 型に1を流しこみます。 いちごジャムとブルーベリージャムを上から乗せて、竹串などで軽く混ぜ合わせます。
  4. 3 180℃に予熱したオーブンで40分加熱します。
  5. 4 粗熱が取れたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

型に生地を流し込む際、型に合わせてクッキングシートを敷いてください。または、サラダ油を塗り、薄力粉をまぶしてから生地を流し込んでください。 ヨーグルトは、無糖のものでも加糖のものでも使用することができます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.4
39件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.4.6
しっとりでモチモチ食感♡ 今まで1番簡単でした♪ 混ぜ合わせたら焼くだけ♪ 何故だかジャムがそのまま上にある… クルクルしたのですが… 甘みも少なく食べやすかったです♡🎶♡
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リーナ
リーナ
2021.7.5
もっちり♡弾力がありました。 途中アルミホイルをかぶせて 焼き色もよかったです◎ カンタンで すごくおいしい♪
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シュクラン
シュクラン
2021.7.18
みなさんの食べレポを読むと分量通りで少し硬めと書いてる方が何人かいらしたので、HM180 gに対してヨーグルト190で作りました。そして、さらに食べレポで「甘味が少ない」というコメントが散見されたので、ジャムをたっぷりめ(大さじ5くらい?)入れました。焼き時間は、細いパウンド型を2本使ったので30分にしましたが、25分でもいけたかもしれません。 お味は、焼きすぎたので外側が硬くなってしまいましたが、中身は柔らかく家族も「甘すぎずもちもちしていて美味しい。」と好評でした。また中身の味を変えて作りたいです。
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ねね
ねね
2017.7.11
二週類を作ってみました。一個はいちごとマーマレードジャム もう一個は甘納豆を入りてみました。凄く美味しかったです。ありがとうございます😊
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いしゆ
いしゆ
2020.5.4
ブルーベリージャムだけで上に苺をのせました^ ^ 全然甘くなかったので、砂糖を足した方がいいかもです★
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白ウサ
白ウサ
2019.3.25
パウンドケーキというよりは蒸しパン! 材料が少なく、バター使わないのも魅力。 ヨーグルト200gでは動画のような緩さにならなかったので、状態見ながら追加していったら300gになってしまった😅 後、うちのオーブンは熱くなりやすいみたいなので170°で40分。しかも途中からアルミホイルを上にかぶせて…。
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あかりんご
あかりんご
2017.5.15
イチゴジャムのみで作りました。冷ましたら結構萎んでしまいましたが、逆にしっとりとした食感になりました! 少しレモン汁を加えたのもよかったかなと思います!
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itomayo★
itomayo★
2021.7.30
HMが100g残っていたのでヨーグルト110gで作りました。 ジャムは先日作った梅ジャムです。 ジャムに甘味が少ないので少し砂糖を加えました。 しっとりしてて甘酸っぱく美味しかったです😍 リピします★
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iiixx2525
iiixx2525
2021.3.7
カップで紅茶、ココア、はちみつ、ラズベリー味に♪ ヨーグルトが足りなかったので牛乳少し混ぜました(o^^o)もちもちで簡単、美味しかったです♡
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?

質問

チョコ
チョコ
ストロベリージャムが無く、ベリージャム・リンゴのコンポートがあるのですがこの2つを組み合わせるのはダメですか?
kurashiru
kurashiru
ベリージャムとリンゴのコンポートを組み合わせて入れていただいてもお作りいただけますよ。りんごの食感が加わりとても美味しそうですね。お好みのジャムやフルーツを使用してお作りいただけますので、ぜひアレンジをしてお楽しみくださいね。美味しくできますように。
えりりん
えりりん
動画みたいに膨らまず、ふわふわになりませんでした。何がいけなかったのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
生地を混ぜる際に混ぜすぎてしまうと膨らみにくくなってしまう事がございます。 粉っぽさがなくなれば大丈夫ですので混ぜすぎてしまわない様注意してみてくださいね
Ling Yi
Ling Yi
私の台分は21.5cm x 11.5cm x 5.5cm ですから、どのぐらいオーブンで焼きますか?
kurashiru
kurashiru
焼き時間は同じで大丈夫ですが、オーブンによって火の通り方が変わるので、時間は目安にしていただいて、加減してくださいね。
Ling Yi
Ling Yi
ありがとうございますね!

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