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白ごま入りアーモンドチョコクッキー レシピ・作り方
「白ごま入りアーモンドチョコクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クッキーの型が無くても大量に作れるクッキーです。アーモンドも白ごまも同じナッツなので相性も抜群です！ 混ぜたりこねたりするので、好奇心旺盛なお子様と一緒に作っても楽しいかと思いますので、是非作ってみて下さいね。
調理時間：40分
費用目安：200円前後
材料(16個分)
- 薄力粉 100g
- バター 60g
- 砂糖 40g
- (A)卵 1/2個
- (A)アーモンドプードル 大さじ1
- (A)ココアパウダー 大さじ1
- アーモンドスライス 20g
- 白ごま 15g
手順
- 準備. オーブンは180度に温めておきます。 バターは常温に戻しておきます。
- 1. 1に砂糖を加えて全体が白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2. 2に(A)を加えまぜたら、薄力粉をふるいます。
- 3. 全てふるったら、白ごまとスライスアーモンドも加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4. 手も使いながら生地がひとまとまりになったら四角の棒状に成形し、ラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。
- 5. 包丁で8mm幅にカットし、クッキングシートをのせた天板の上にのせ、180度のオーブンで12分焼きあげます。
- 6. 粗熱が取れたら完成です。
料理のコツ・ポイント
冷蔵庫で生地を一度30分寝かせる事で切りやすくなり、形も崩れにくくなりますよ。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
pooo
2022.6.15
アーモンドをくるみに変えて作ってみました。生地を15分冷蔵庫で冷やした後、かたちを整えて冷凍庫に15分入れたらちょうどいい硬さで包丁でサクサク切れました。ごまが香ばしくて美味しかったです。とても簡単だったのでまた作ります。
3人のユーザーが参考になった
春よ恋😌🌸💕
2018.1.16
ピーナッツを潰して入れました😊マーガリンでもいけます🤗🤗
3人のユーザーが参考になった
mini
2017.9.7
ゴマとアーモンドがとてもおいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
チハル
2022.9.5
美味しく焼けました❣️
1人のユーザーが参考になった
ユーザー2bf971
2020.12.16
簡単で美味しかったのでリピしてます！
1人のユーザーが参考になった
さき
2019.8.22
焼くまでの流れがスムーズでとても作りやすかったです
サクサクしてて美味しいしアーモンドとゴマがいい風味を出してて良かったです！
1人のユーザーが参考になった
まにょ
2019.2.24
簡単に作れるし美味しいと好評でした･:*+.(( °ω° ))/.:+
リピ決定です(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
1人のユーザーが参考になった
momijii
2018.3.11
美味しかったけど、私はあまりゴマ風味が好きじゃなく。。一度きりになりそうです。ゴマ好きにはおススメです。
1人のユーザーが参考になった
Yuka Mizuno
2018.2.19
白ごまは無しで、スライスアーモンドのみにしました。
他の作業をしていたので冷蔵時間が1時間になってしまいましたが、良い感じに固まって切りやすかったです！
とても美味しく出来上がり、食べた人全員から高評価を頂けました♡
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
おすすめのラッピング方法を教えてください
日持ちはどれくらいですか？
質問
🤗🤗🤗
アーモンドプードルってなんですか？
kurashiru
アーモンドプードルとは、アーモンドを砕いて粉末にしたもので「プードル」とは、粉末を意味するフランス語です。アーモンドプードルを使用することで香ばしく風味豊かな、ほろほろと口溶けのよいクッキーに仕上がりますよ。製菓材料店やネットショップなどでもお取り扱いがございますので、この機会に探してみてくださいね。
ふろあ
アーモンドプードルを使わずに作れますか？もし代用出来るものがあったら教えて欲しいです。
kurashiru
アーモンドプードルを省いてもお作りいただけます。その際は薄力粉を110gにしてお作りくださいね。おいしく仕上がりますように。
北川きらり
バターをレンジで液状になるまで温めるのはだめですか？ら
kurashiru
バターを溶かして液状にしてしまうと、泡立て器で練って空気を含ませることができなくなってしまいますので、焼き上がりの食感が硬くなってしまいます。バターをやわらかく戻す方法は こちら をご参考にしてくださいね。
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