しっとりおいしい!バナナのパンプティング レシピ・作り方
「しっとりおいしい!バナナのパンプティング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
余ったパンで作れるバナナのパンプティングのご紹介です。フランスパンの代わりに食パンでもお作りいただけます。フランスパンの方が食感がしっかりします。バナナを潰して生地に加えることでよりしっとりした仕上がりになります。ココナッツミルクの代わりに練乳やチョコレートソースをかけても良いですね!
材料(1台分(型のサイズ12cm×5cm×5cm))
手順
- 準備 オーブンを160℃に予熱しておきます。 ホワイトチョコは湯煎してとかしておきます。
- 1 バナナを半分、5mmの幅の輪切りにし、もう半分はスプーンで潰します。
- 2 ボウルに卵を溶き、牛乳、砂糖、潰したバナナ、塩を加えよく混ぜます。
- 3 フランスパンを一口大にちぎって2に入れ、よく浸します。
- 4 3を型に流し入れ、その上に輪切りにしたバナナを並べ、アーモンドスライスを散らします。
- 5 160℃に予熱したオーブンで20分焼きます。 粗熱をとり、お皿に盛り付け、ホワイトチョコレートをかけて完成です。
コツ・ポイント
フランスパンは合わせた液によく浸すことが最大のコツです!バナナがお好きな方は量を増やしても良いです。オーブンで焼く際は、表面のバナナやアーモンドスライスが焦げないように、生地の中に少し埋めてあげると良いです!
たべれぽ
やーかー
2020.4.17
美味しかった!そのままだと優しい味、ココナッツミルクのソースかけて食べたらより美味しくなりました
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
氷煉
フランスパンとありますが、バゲットやソフトフランスパンでも代用可能ですか?
dad.
バゲットってフランスパンのことだけど
氷煉
ふむ。近所のパン屋さんでフランスパンとバゲットが別物扱いであったので違う物かと思ってました…
ご指摘ありがとうございます。
kurashiru
バゲットやソフトフランスパンでもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
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