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お手軽デザート ヨーグルトでチーズケーキ風 レシピ・作り方
「お手軽デザート ヨーグルトでチーズケーキ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽デザート、クレームダンジュ風ヨーグルトチーズケーキのご紹介です。本来、フロマージュブランを使用するクレームダンジュですが、手軽に作れるようにヨーグルトでアレンジしました。スッキリとした甘さなので、食後のデザートに最適ですよ。ヨーグルトの水切りをしっかりするとおいしく仕上がります。ぜひお試しくださいね。
材料（3個分）
手順
- 1 無糖ヨーグルトはザルにキッチンペーパーを敷いてのせ、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど水切りします。
- 2 ボウルに生クリーム、砂糖を入れて、泡立て器で泡立てます。8分立てになったら1に加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 3 キッキンペーパーを敷いたココットに入れて包み、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
- 4 ラップとキッチンペーパーを外し、器に盛り付け、トッピングを添えて完成です。
コツ・ポイント
ブルーベリージャムは、お好みのジャムやフルーツソースなどでも代用いただけます。 無糖ヨーグルトは、1時間ほど水切りをして200gになりました。 今回は容量100mlのココットを使用しました。
たべれぽ
あっちゃん
2022.5.29
ヨーグルト300g
一晩水切りで半分位減る…
生クリームジャムが入るので砂糖無し
イチゴ、ブルーベリー、マーマレード
ミニココット3個
濃厚でヨーグルトの酸味とフルーツの甘みで美味しい♡
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ハピneko
2020.1.12
生クリーム立てる時レモン汁小さじ1入れてみました。
冷凍ベリーミックスがあったのでソースにしていただきました。
簡単で美味しかった(*´˘`*)♡でも想像してたより柔くてクリーム感が強かったので今度からはヨーグルト400ｇを1晩、水切りして作りたいと思いまーす...♪*ﾟ
10人のユーザーが参考になった
ボボもん
2019.9.4
こうゆうの本当大好きです♡
エリスリトールで作ったからか、少しシャリシャリしてしまったので、糖質が気にならない方は砂糖でやった方がいいのかなと思います、
ブルーベリーソースで食べました(*´︶`*)
少し冷凍庫に入れて凍る直前ぐらいが更においしい！
5人のユーザーが参考になった
はーちゃん
2022.8.6
まず、美味しかったです！
ヨーグルトの水切りは、他の方のたべれぽを参考に、一晩かけました。
材料と手順は簡単で、ジャムなどなくても、これだけで十分美味しいです。子どもと一緒に楽しめました。
けっこうお腹にたまります。
濃厚です。
2人のユーザーが参考になった
Midmid
2021.9.23
とても簡単です。冷蔵庫に残っていたヨーグルトや生クリームを使ってすぐに作れました。クレームダンジュ風ですので、チーズのような濃厚な味ではなくヨーグルト味のさっぱりとしたデザートでした。
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ふぅ
2022.7.5
ホイップクリームだとうまくつくれませんでした
クリームを泡立てるのはミキサーを使った方が良さそうです、泡立て器ではやってるうちにクリームが温まって泡立たなくなります
ヨーグルトの水切りも一時間では出来ませんでした
素人がつくるのは大変です
また、夏場につくるのには向いていません
最終的に、重しを乗せて冷やしながら水を切りましたが面倒なのでもうつくりません
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叶愛
2022.3.9
ヨーグルトは1日水気とりました
嫁が大絶賛大満足大ご機嫌でした
コスパも良く優しい味わい作業も簡単なのでまた作りたいです。
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ゆづき
2021.12.18
スプレータイプのホイップクリームが余ったので、豆乳ヨーグルトと合わせて作りました。トッピングに旬のサンふじりんごを。この組み合わせにハマりそうです。水切りは事前に気長にやるしかないみたいです。
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シナモン
2021.3.9
ヨーグルトの水切りをたべれぽ参考に1晩しました。ブルベーリジャムをのせてとても美味しく頂きました。大きな容器のヨーグルトを無駄なく使えました。
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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