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カリッと本格メープルワッフル！ レシピ・作り方
「カリッと本格メープルワッフル！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
子供も大人も大好きな、基本のワッフルの作り方です。 生地を焼きながら、メープルシロップを付けているのでカリッと焼きあがって、食感もとても良く、美味しいです。 付け合わせに、ホイップクリームやフルーツで更にお楽しみいただけます。
材料（2人前）
手順
- 1 卵黄へグラニュー糖の半量と牛乳を少量加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。
- 2 残りの牛乳を入れ、混ぜます。
- 3 卵白を角が立つまでよく混ぜ、グラニュー糖を数回に分けて入れ混ぜ合わせます。
- 4 2の卵黄へ3を少量混ぜ合わせます。
- 5 3の卵白へ4を入れゴムベラで合わせます。
- 6 薄力粉とベーキングパウダーを振るい、5へ入れ混ぜます。
- 7 溶かしバターを入れ混ぜます。
- 8 温めたワッフル器に生地を乗せ、1分程度やや弱めの中火で焼きます。
- 9 裏返し、焼き色のついた方にメープルシロップを塗り、そのままさらに1分程度焼きます。
- 10 裏返し、メープルシロップを塗りフタを閉じ、火を止めます。
- 11 ワッフル器から取り出し、メープルシロップを塗り出来上がりです。
コツ・ポイント
焼いている途中にシロップを塗ることで、味がしっかりつき、カリッと仕上がります。 シロップは、焼きながら両面に交互に塗ってあげて下さい。 粉類を入れる時はダマになるのを防ぎますので、必ずふるってから入れて下さい。
たべれぽ
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