サクサクふんわり フライド豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 1 木綿豆腐を、横に4等分に薄くスライスし、縦に1cm幅に切ります。
2. 2 キッチンペーパーに1を並べ、上からキッチンペーパーと重しを乗せて15分ほど水切りをします。
3. 3 バットに(A)を合わせて、2にまぶします。
4. 4 フライパンにサラダ油を1cmほど熱し、3をこんがりと揚げ焼きにします。
5. 5 密閉袋に、(B)の調味料を合わせ、4を入れて全体を振って出来上がりです。