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食感が美味しい！漬物入りの厚焼きたまご レシピ・作り方
「食感が美味しい！漬物入りの厚焼きたまご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しば漬けの食感がハマる厚焼き卵のご紹介です。何も入っていない厚焼き卵も美味しいですが、一工夫加えて食感も楽しめる卵焼きはいかがでしょうか。冷蔵庫に余りがちな、しば漬けを消費できるのでぜひお試しください。
調理時間：15分
費用目安：250円前後
材料(2人前)
手順
- 1. しば漬けをみじん切りにします。
- 2. ボウルに卵を割り入れたら、1と(A)を加え菜箸で溶きほぐします。
- 3. サラダ油を薄く塗った卵焼き用フライパンに2を1/4流し、中火で焼きます。
- 4. 弱火に切り替え、卵が固まってきたら手前から折りたたみ、再度2を1/4流して同様に3回繰り返します。
- 5. 仕上げにお好みの大きさに切り、皿に盛ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
・和風だしは1カップのお湯に対して小さじ1/2の顆粒和風だしを加え溶かしてください。 ・卵液を流すときに油が足りなくなった場合は、少しずつ足してください。 ・お漬物はお好みのものをご使用ください。
たべれぽ
snow
2024.10.21
卵の黄色に、緑とピンクの漬物で
可愛い色合いに♡
漬物の食感も◎
調味料は白だしに変更しました。
あみっこ
2019.9.21
青きゅうり漬けが売ってなかったので柴漬けのみで作りました( ´꒳` )おいしかったです！
マー君ママ
2017.7.10
最後の一巻きで、しば漬けが一部に片寄ってしまったけど、漬物のコリコリとした食感が、定番の卵焼きと違って見た目も味も新鮮でした😋😋
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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