紅茶香る ティーバッグクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに無塩バターを入れ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで30秒加熱します。
3. 2. 無塩バターが溶けたら砂糖、溶き卵を加え、その都度よく混ぜ合わせます。
4. 3. ホットケーキミックス、紅茶を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
5. 4. ラップに包み、冷蔵庫で15分冷やします。
6. 5. 打ち粉を敷いた台に4をのせ、麺棒で厚さ5mmほどにのばします。端を切り落とし、形を整えて12等分に切り分け、それぞれティーバッグの形に切ります。糸を通す部分に竹串で穴をあけます。
7. 6. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンでこんがりと焼けるまで15分焼きます。
8. 7. 粗熱が取れたら穴をあけた部分に糸を通します。
9. 8. 湯せんで溶かしたビターチョコレートに7の下1/3を浸し、チョコレートが固まったら完成です。