チョコとマカダミアナッツのアメリカンドロップクッキー レシピ・作り方
「チョコとマカダミアナッツのアメリカンドロップクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チョコレートとマカダミアナッツのドロップクッキーのレシピです。ドロップクッキーは生地をスプーンですくって天板に落として焼いたクッキーのことで、型がいらないので簡単に作ることができます。チョコとナッツは大きめに切ってゴロゴロとした食感を楽しんでくださいね。
材料(12枚分)
- 無塩バター 100g
- 三温糖 80g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 3g
- ミルクチョコレート 50g
- マカダミアナッツ (無塩・ロースト) 70g
手順
- 準備 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 ミルクチョコレートを粗めに刻みます。
- 2 マカダミアナッツを粗めに刻みます。
- 3 ボウルに無塩バターと三温糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 4 溶き卵を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
- 5 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
- 6 1、2を加え、全体に混ぜ合わせます。
- 7 クッキングシートを敷いた天板にスプーンを2本使い、6の生地をすくい、落としていきます。
- 8 180℃のオーブンで15分焼き、焼き色がついたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ベーキングパウダーが入っているのでよく膨らむ為、天板に並べる際は間隔を広めにとってください。 今回は2回に分けて焼きました。 三温糖は他の種類の砂糖でも代用いただけます。 ナッツやチョコレートの種類を変えてもおいしく召し上がれますよ。
たべれぽ
m
2021.2.25
型抜きしたり冷やしたりする手間がないので失敗なく簡単に作れます。
外はサクッと中はしっとり食感で、見た目も良くとても美味しかったです。また作りたいです。
6人のユーザーが参考になった
TAKURU
2021.9.17
小麦胚芽入りの粉とミックスナッツ、チョコチップで作りました。香ばしくて美味しいです♪
4人のユーザーが参考になった
ユーザー2c5e67
2022.3.13
生地を作ってすぐに焼けるので簡単です。ドライフルーツも入れてみました。
コーンフレークを砕いて、その中に生地を落とし、まわりにコーティングもしてみました。
1人のユーザーが参考になった
たかひろ
2023.6.2
軽めクッキーでいい感じでした!
チョコを切らしてたので、バナナチップを代わりに入れてみました!香りもよかったです!
waka
2021.9.1
サクサクで食べ応えがあって、とっても美味しかったです。
三温糖はないので、グラニュー糖にしました。
マカダミアナッツもないので、カシューナッツにしました。
ついでに半分をココアパウダーを入れてカラーチョコを入れました。
Jessica
2021.5.11
甘すぎるのは嫌なので砂糖を50gに変更。チョコはSaltedにしました。出来上がりは甘すぎず、チョコやマカダミアを感じれて美味しく作り上げられました!
T Ms.
2021.2.14
マカダミアナッツ入り美味しい!
Suu
2020.10.21
大好きなマカダミアナッツとチョコレートがしっかり味わえて美味しかったです☺︎
mika
2020.4.28
少し薄くなっちゃいましたが(笑)、美味しかったです😊💕
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
焼く前の生地の状態で保存できますか?
質問
まめ
バターはレンジで溶かしても良いですか?
kurashiru
クッキーを作る際のバターは、溶かさずに常温に戻したものを使用してください。ここでふわっと混ぜて空気を含ませることによってさくさくのクッキーが仕上がります。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
すみむ
食感はどんな感じですか?
kurashiru
サクサクのクッキー生地に、大きめのチョコとナッツがゴロゴロと入った食感が楽しめるクッキーとなっております。とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
すみむ
たびたびすいません😖スコーンみたくなっちゃったんですが、やく時の量が多かったんですかね💦
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。スコーンのように仕上がった場合は、天板に生地を落とす際に1個当たの分量が多く厚みが出てしまったか、生地が硬く仕上がり焼き広がらなかったことが原因として考えられます。また次回お作りいただける際には、1個あたりの生地の分量を減らしたり薄くして天板に並べるか、生地が硬い場合は牛乳を少量加えてみてくださいね。大成功となりますように。
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