イタリアン風ハートのクラッカー レシピ・作り方

「イタリアン風ハートのクラッカー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリアン風ハートのクラッカーのご紹介です。カリカリっとした食感に、トマトとバジルの風味、チーズの香りが相性抜群の一品です。おやつにもお酒のおつまみにもなります。甘いものが苦手な方にもおすすめですよ。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

材料(25枚分)

手順

  1. 1. 無塩バターを1cm角に切ります。
  2. 2. ポリ袋にホットケーキミックス、酢、塩を入れて軽く混ぜます。
  3. 3. 1を入れてぽろぽろとするまですり混ぜます。
  4. 4. 牛乳、ケチャップ、バジルを加えてよく混ぜ、ひとまとめにします。
  5. 5. ラップで挟み、5mmの厚さに伸ばして冷凍庫で1時間冷やします。
  6. 6. 型でくり抜きます。アルミホイルを天板に敷き、生地を並べて水を塗り、粉チーズをまぶしてトースターで10分焼きます。
  7. 7. 焼き目がついたら取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。その際はアルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがありますので、熱源に触れないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.6.26
洗い物が少なくて よかったです◎◎◎
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーc0560b
ユーザーc0560b
2020.5.14
ポリ袋やラップを使うおかげで洗い物が少なくとっても楽チンでした😊生地を1~2ミリ程度にすると、パリパリした食感のおつまみスナックみたいになり、個人的には薄焼きの方が気に入りました。

よくある質問

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

いむ
いむ
オーブンで焼くとしたらどのくらいかかりますか?また何度くらいで焼けばいいですか?
kurashiru
kurashiru
オーブンで焼く場合は、180℃で10分を目安に様子を見ながら焼いてくださいね。おいしく作れますように。
ゆみーる
ゆみーる
有塩バターを使う場合は他の調味料の分量を減らした方がよろしいですか?それともやはり無塩バターを使うべきでしょうか?
kurashiru
kurashiru
無塩バターを有塩バターで代用する場合は、レシピの塩の分量を少なくするか省いてお作りくださいね。塩を含むお菓子でも、無塩バターと塩を別に用意することでお好みの風味に仕上げやすいので、ご用意できる際は無塩バターでお作りくださいね。美味しく作れますように。
ぐみこ
ぐみこ
バジルの代用ありますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、バジルの風味や香り・色を活かしておりますので、残念ながら他の食材での代用はおすすめできません。簡単に普段とは一味違ったクラッカーをお作りいただけますので、機会がございましたら、ぜひ作ってみてくださいね。

人気のカテゴリ