しっとりレモンのウィークエンド　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。レモンの皮はすりおろしておきます。アイシングの材料を混ぜ合わせておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、よく混ぜます。白っぽくなったら、グラニュー糖を数回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。
3. 2. 全体によく混ざったら、溶き卵を数回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。
4. 3. (A)をふるいにかけながら2に加え、さっくりと切るように混ぜ合わせます。粉気がなくなったら、(B)を加え混ぜ合わせます。
5. 4. 全体が混ざったら、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで30分程焼きます。串を通し、生地がつかなかったら、型から外して冷まします。
6. 5. 4にアイシングで表面を飾ります。表面が乾いたら完成です。