ザボン漬けほうじ茶パウンドケーキ レシピ・作り方
「ザボン漬けほうじ茶パウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ザボン漬けを細かく刻み、生地に混ぜ込んだパウンドケーキのご紹介です。ずっしりとしたパウンドケーキに、ほんのりとした苦味が残り、柑橘の香りがさわやかなザボン漬けがアクセントとなっていて、おいしいですよ。
調理時間:60分
費用目安:600円前後
材料(1台分(横25cm×縦6cm×高さ5cmパウンド型))
- ザボン漬け 60g
- 無塩バター 100g
- グラニュー糖 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 粉類
- 薄力粉 100g
- ほうじ茶 (パウダー) 10g
- ベーキングパウダー 5g
手順
- 準備. 無塩バターは、常温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱をしておきます。型にクッキングシートを敷き込んでおきます。
- 1. ザボン漬けは1cm幅に切ります。
- 2. ボウルに、無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 3. グラニュー糖を加え白っぽくなるまで練り混ぜます。
- 4. 溶き卵を3回に分け加え、都度よく混ぜ合わせます。
- 5. 粉類の材料をふるい入れゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
- 6. 1を加え混ぜ合わせたら型に流し込み180℃のオーブンで40分焼き、型から外し粗熱を取ってできあがりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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