ブルーベリーとブルーチーズのラムステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ラム肉の両面に塩、黒こしょうをふります。
2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、強火で1分程焼きます。焼き色がついたら弱火にしてさらに1分焼き、裏返します。
3. 3 強火にして30秒程焼いたら再び弱火にし、蓋をして2分程肉に火が通るまで焼き、肉を取り出します。
4. 4 ソースを作ります。3のフライパンにソースの材料を入れてブルーチーズを崩しながら中火にかけます。なめらかになったら火から下ろします。
5. 5 器に3を盛り付け、4をかけて完成です。