焼き餃子で簡単シャーピン風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. ボウルに薄力粉と水を入れ、粉気がなくなるまで捏ね、6等分にします。
3. 2. 手にサラダ油をつけ、1の1/6量を直径10cm程に伸ばし、市販の焼き餃子をのせて包み、形を整えます。同様に5個作ります。
4. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼きます。フライ返しで軽く押さえながら両面を5分程焼きます。
5. 4. 両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り付け、大葉を添えて完成です。