濃厚!クリーム明太子パスタ レシピ・作り方

「濃厚!クリーム明太子パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と生クリームを使った明太クリームパスタのご紹介です。 明太子も生クリームもたっぷりと使っていますので、とても濃厚な仕上がりとなっています。 お好みですが、ブラックペッパーを多めに振りかけていただくと味がきりっとひきしまるのでおすすめです!

材料(1人前)

手順

  1. 1 大葉を細い千切りにカットしておきます。
  2. 2 ボウルに(A)を合わせておきます。
  3. 3 スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。2のボウルに加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4 3を皿に盛り、ブラックペッパーを振りかけ、シソをのせれば完成です!

コツ・ポイント

昆布茶を使うことで簡単にコクのある明太子パスタが出来上がります。 昆布茶は隠し味として色々なお料理に使えるので常備しておくと何かと便利です。 明太子は最初からほぐし明太子を入手したほうが皮から出す手間が省ける上にお値段もお安いのでおすすめです。

たべれぽ

4.7
694件のレビュー
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もち
もち
2021.6.13
生クリーム→牛乳 昆布茶→白だしで代用 2人分で フライパンに牛乳100、醤油小さじ2、白だし小さじ2弱を入れたところに薄力粉大さじ1程入れ、馴染んだらバターをいれ、溶けたら火を止め、麺が茹で上がったら麺を入れ明太子を2切れほど入れ、混ぜて作りました! 大葉をたくさんのせてブラックペッパー少しかけて食べました!好評でした!美味しかった!
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kaeneko
kaeneko
2021.6.2
生クリームの代わりに牛乳に薄力粉少し入れてチンしてとろみをつけました! でもすごく濃厚で美味しかったです!
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レモン
レモン
2021.6.18
リピート!この味付けが、一番👌少しバターを少なめにした方がイーです。
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ペ
ペ
2021.5.15
初めて明太子を使った料理を作りましたがかなり美味しくてびっくりしました! ソース類は電子レンジでチンしてからパスタと絡めましたがいい感じになりました( ー̀֊ー́ )✧︎ こんぶ茶、醤油が家になかったので白だしに変更して、にんにくチューブも少し入れてみました( ˙꒳​˙) またリピートします〜!✨
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男メシ
男メシ
2021.9.23
生クリームは牛乳で、バターはオリーブオイルで代用しました。ダシは鶏がらスープを少々。粉チーズを混ぜて濃厚な感じを少し出せたかな。味は最高の仕上がりでした。
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yoheihosh
yoheihosh
2021.10.2
稲庭うどんで作りました! 生クリームの代わりに豆乳で。昆布茶便利ですね。色んな料理に使ってます。
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m
m
2022.1.24
写真を撮り忘れてしまいましたが、とっても美味しかったです!! ・昆布茶 → 白だし 小さじ1/2 ・バター → パスタ100gにつき10g に変更してその他はレシピ通り作りました。 1つだけ、パスタの湯切りがしっかり出来ていなかったので、スープパスタみたいになってしまいました。 湯切りをしっかりした方が、より濃厚になって美味しいと思います。
8人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2020.6.12
旨いなー! 多分何度かリピしてると思います。パスタをボウルで和えるだけなのでフライパンも使わないので本当に手軽。生クリーム、昆布茶、醤油が絶妙で皿に残ったソースまで完食です。
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◯ゆこんす◯
◯ゆこんす◯
2021.6.21
美味しくて、明太子がある時はいつも作ってます⭐︎今回は生クリームがなくて、豆乳で🌈 気分で生クリームと牛乳をミックスしたりして作ってます^ ^
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

りーり
りーり
昆布茶の代わりになるものないですかー?
うらら
うらら
白だしで作っても美味しかったですよ
kurashiru
kurashiru
コツ、ポイント欄でご紹介しておりますが、昆布茶はお料理の隠し味に使えますのでおすすめです。 代用としては和風だしや白だしなどでお試しください。
まゆげ
まゆげ
生クリームの代わりに牛乳で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
代用は可能ですが、生クリームを使用したほうがよりクリーミーな仕上がりになりおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
西松真衣
西松真衣
生クリームは牛乳でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームで作るとより濃厚な味になりますが、無くてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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