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濃厚！クリーム明太子パスタ レシピ・作り方
「濃厚！クリーム明太子パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太子と生クリームを使った明太クリームパスタのご紹介です。 明太子も生クリームもたっぷりと使っていますので、とても濃厚な仕上がりとなっています。 お好みですが、ブラックペッパーを多めに振りかけていただくと味がきりっとひきしまるのでおすすめです！
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 大葉を細い千切りにカットしておきます。
- 2. ボウルに(A)を合わせておきます。
- 3. スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。2のボウルに加えてよく混ぜ合わせます。
- 4. 3を皿に盛り、ブラックペッパーを振りかけ、シソをのせれば完成です！
料理のコツ・ポイント
昆布茶を使うことで簡単にコクのある明太子パスタが出来上がります。 昆布茶は隠し味として色々なお料理に使えるので常備しておくと何かと便利です。 明太子は最初からほぐし明太子を入手したほうが皮から出す手間が省ける上にお値段もお安いのでおすすめです。
たべれぽ
4.7
4.7
もち
2021.6.13
生クリーム→牛乳
昆布茶→白だしで代用
2人分で
フライパンに牛乳100、醤油小さじ2、白だし小さじ2弱を入れたところに薄力粉大さじ1程入れ、馴染んだらバターをいれ、溶けたら火を止め、麺が茹で上がったら麺を入れ明太子を2切れほど入れ、混ぜて作りました！
大葉をたくさんのせてブラックペッパー少しかけて食べました！好評でした！美味しかった！
408人のユーザーが参考になった
kaeneko
2021.6.2
生クリームの代わりに牛乳に薄力粉少し入れてチンしてとろみをつけました！
でもすごく濃厚で美味しかったです！
64人のユーザーが参考になった
レモン
2021.6.18
リピート！この味付けが、一番👌少しバターを少なめにした方がイーです。
50人のユーザーが参考になった
ﾍﾟ
2021.5.15
初めて明太子を使った料理を作りましたがかなり美味しくてびっくりしました！
ソース類は電子レンジでチンしてからパスタと絡めましたがいい感じになりました( ｰ̀֊ｰ́ )✧︎
こんぶ茶、醤油が家になかったので白だしに変更して、にんにくチューブも少し入れてみました( ˙꒳˙)
またリピートします〜！✨
15人のユーザーが参考になった
男メシ
2021.9.23
生クリームは牛乳で、バターはオリーブオイルで代用しました。ダシは鶏がらスープを少々。粉チーズを混ぜて濃厚な感じを少し出せたかな。味は最高の仕上がりでした。
11人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.10.2
稲庭うどんで作りました！
生クリームの代わりに豆乳で。昆布茶便利ですね。色んな料理に使ってます。
10人のユーザーが参考になった
m
2022.1.24
写真を撮り忘れてしまいましたが、とっても美味しかったです！！
・昆布茶 → 白だし 小さじ1/2
・バター → パスタ100gにつき10g
に変更してその他はレシピ通り作りました。
1つだけ、パスタの湯切りがしっかり出来ていなかったので、スープパスタみたいになってしまいました。
湯切りをしっかりした方が、より濃厚になって美味しいと思います。
8人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.6.12
旨いなー！ 多分何度かリピしてると思います。パスタをボウルで和えるだけなのでフライパンも使わないので本当に手軽。生クリーム、昆布茶、醤油が絶妙で皿に残ったソースまで完食です。
8人のユーザーが参考になった
◯ゆこんす◯
2021.6.21
美味しくて、明太子がある時はいつも作ってます⭐︎今回は生クリームがなくて、豆乳で🌈
気分で生クリームと牛乳をミックスしたりして作ってます^ ^
7人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
りーり
昆布茶の代わりになるものないですかー？
うらら
白だしで作っても美味しかったですよ
kurashiru
コツ、ポイント欄でご紹介しておりますが、昆布茶はお料理の隠し味に使えますのでおすすめです。
代用としては和風だしや白だしなどでお試しください。
まゆげ
生クリームの代わりに牛乳で代用できますか？
kurashiru
代用は可能ですが、生クリームを使用したほうがよりクリーミーな仕上がりになりおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
西松真衣
生クリームは牛乳でも大丈夫ですか？
kurashiru
生クリームで作るとより濃厚な味になりますが、無くてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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